Mid-hjerst sil komme, lit my hjoed de boarne fan moannekoek yntrodusearje

Der is dit ferhaal oer de moannekoek. Tidens de Yuan-dynasty waard Sina regearre troch it Mongoalske folk. Lieders fan 'e foargeande Sung-dynasty wiene net tefreden mei it ûnderwerpjen oan it bûtenlânske bewâld en besleaten in manier te finen om de opstân te koördinearjen, wittende dat it moannefeest tichterby kaam, en befelden it meitsjen fan spesjale koeken. Yn elke moannekoek waard in berjocht bakt mei de skets fan 'e oanfal. Yn 'e nacht fan it moannefeest foelen de rebellen mei súkses oan en smieten de regearing om. Tsjintwurdich wurde moannekoeken iten om dizze leginde te betinken en waarden se de Moannekoek neamd.

Al generaasjes lang binne moannekoeken makke mei swiete fillings fan nuten, purearre reade beanen, lotussiedpasta of Sineeske dadels, ynpakt yn in gebakje, soms kin in kochte aaidjerre fûn wurde yn 'e midden fan it rike smakkende dessert, minsken fergelykje moannekoeken mei de pruimpudding en fruitkoeken dy't tsjinne wurde yn Ingelske fakânsjeseizoenen.

Tsjintwurdich binne der hûndert ferskillende soarten moannekoeken te keap, in moanne foar it begjin fan it Moannefestival.