Laba Festival ferwiist nei de achtste dei fan 'e tolfde moanne moanne. It Laba Festival is in festival dat brûkt wurdt om foarâlden en goaden te oanbidden en te bidden foar in goede rispinge en geunst.
Yn Sina is d'r in gewoante om Laba-pap te drinken en Laba-knoflook te wekken tidens it Laba Festival. Yn Henan en oare plakken wurdt Laba-pap ek wol "Famyljerys" neamd. It is in gewoante foar iten fan festivals ta eare fan 'e nasjonale held Yue Fei.
Eetgewoanten:
1 Laba-pap
Der is in gewoante om op Laba-dei Laba-pap te drinken. Laba-pap wurdt ek wol "Sân Treasures and Five Flavor Porridge" neamd. De skiednis fan it drinken fan Laba-pap yn myn lân is mear as tûzen jier west. It begon earst yn 'e Song-dynasty. Op de dei fan Laba, of it no it keizerlike hof is, it regear, de timpel of it gewoane folk, meitsje se allegear Laba-pap. Yn 'e Qing-dynasty wie de gewoante om Laba-pap te drinken noch mear foarkommen.
2 Laba knoflook
Yn de measte gebieten fan Noard-Sina, op 'e achtste dei fan' e tolfde moanne moanne, is d'r in gewoante om knoflook te wekjen mei jittik, dat hjit "Laba knoflook". Soaking Laba knoflook is in gewoante yn Noard-Sina. Mear as tsien dagen nei Laba is it Spring Festival. Troch it ynweken yn jittik is de knoflook as gehiel grien, wat tige moai is, en de jittik hat ek de pittige smaak fan knoflook. Op âldjiersnacht, om it maitiidsfeest hinne, yt ik knoedels en kâlde skûtels mei Laba-knoflook en jittik, en it smakket tige goed.
D'r is in sprekwurd dat nei Laba it Sineeske Nijjier is, elke húshâlding begjint mei iten foar it Sineeske Nijjier op te slaan.
Post tiid: Jan-13-2022